CANH CẦN TÂY CHẢ CÁ - MÓN LẠ NHƯNG ĂN LÀ GHIỀN

Chắc với nhiều người thì món canh cần tây chả cá nghe khá mới lạ. Tuy nhiên, đây là món ăn ngon và rất bổ dưỡng. Dưới đây là cách nấu canh cần tây chả cá.

Nguyên liệu:

• 250gr chả cá sống (có thể làm hoặc mua chả cá được làm sẵn)
• 150gr cần tây
• 1 củ cà rốt
• Hành tím băm
• Tỏi băm
• Hành lá, ngò rí

Cách làm canh cần tây chả cá:

- Cần tây đem rửa sạch, cắt khúc vừa ăn (tầm 2-3cm)

- Cà rốt gọt vỏ, cắt lát hoặc nếu thích thì tỉa hoa cho đẹp.

- Hành lá, ngò rí rửa sạch cắt nhỏ.

- Chả cá đem nặn thành từng viên to nhỏ tuỳ thích.

- Cho chút dầu ăn vào nồi, phi thơm hành tỏi, tiếp đến cho chả cá vào xào sơ rồi cho nước vào đun sôi.

- Tiếp đến cho cần tây và cà rốt vào nấu vài phút cho chín, nêm gia vị vừa miệng.

- Múc ra tô, trang trí thêm hành lá và ngò, rắc thêm chút tiêu là bạn đã có ngay tô canh cần tây chả cá với vị thanh mát từ cần tây hoà quyện cùng vị ngọt của chả cá.

Ngoài ra, nếu bạn thích tìm hiểu món canh khác từ chả cá thì có thể tham khảo tại đây: CHẢ CÁ NẤU CANH GÌ NGON?