QUẢNG NGÃI CÓ NHỮNG LOẠI CHẢ CÁ NÀO?

Quảng ngãi nổi tiếng với các loại chả cá tươi ngon, đây còn là đặc sản địa phương nữa đấy. Hãy cùng điểm qua những loại chả cá phổ biến ở đây nhé.

1. Chả Cá Thác Lác

Chả cá thác lác Quảng Ngãi được làm từ cá thác lác tươi ngon, có vị ngọt tự nhiên và dai giòn. Được nêm nếm gia vị tinh tế, thường gồm tiêu, tỏi, hành và một chút muối.

Với chả cá thác lác bạn có thể dùng để nấu canh, chiên giòn hoặc hấp.

2. Chả Cá Thu

Chả cá thu có màu trắng ngà, thịt cá thu thơm và dai ngon. Chả cá thu Quảng Ngãi được chế biến từ cá thu tươi và được thêm các loại gia vị vừa miệng là món mà nhiều người thích.

Chả cá thu mọi người hay dùng để nấu canh chua, chiên chấm tương ớt hoặc làm món ăn kèm.

3. Chả Cá Mối

Ngoài các loại chả trên thì chả cá mối cũng được nhiều người biết đến, loại chả cá này được làm từ cá mối tươi, hương vị khá thơm ngon.

Chả cá mối được chế biến từ cá mối tươi cùng các loại gia vị như muối, đường, tiêu, ... tạo nên món ăn ngon miệng.

Chả cá mối có thể dùng để nấu canh, chiên hoặc hấp đều được.

4. Chả Cá Đỏ

Chả cá đỏ Quảng Ngãi là 1 trong những món đặc trưng của địa phương. Loại chả cá đỏ này được làm từ cá đỏ tươi ngon được đánh bắt từ vùng biển Quảng Ngãi.

Chả cá đỏ được chế biến theo phương pháp thủ công với các loại gia vị truyền thống đem lại màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon khó quên.

Chả cá đỏ được dùng trong bữa ăn hàng ngày hoặc các buổi tiệc, bạn có thể dùng để chiên, hấp, nấu canh, …

Chả cá Quảng Ngãi không chỉ ngon mà còn rất đa dạng, phù hợp với nhiều cách chế biến khác nhau. Khi mua chả cá, hãy chọn các loại chả cá tươi ngon, được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không có chất bảo quản, và nên mua từ nơi uy tín để đảm bảo sức khỏe nhé!